Bật mí cách làm salad cực dễ cho việc giảm cân an toàn

Salad đã không còn là món ăn xa lạ với mọi người nữa, không chỉ ngon miệng mà còn giúp phái đẹp giảm cân và làn da căng mọng đầy sức sống.

Nếu bạn có ý định giảm cân và kiểm tra cân nặng mỗi sáng bằng cân điện tử hay dây đo vòng eo thì việc ăn salad giảm cân mỗi ngày sẽ hỗ trợ bạn một cách hiệu quả. Sau đây mình xin chia sẻ một số cách làm salad rau củ, bạn có thể thực hiện món ăn này ngay tại nhà của mình.

Salad giam can
Salad giảm cân

Salad xà lách, dưa leo

Nguyên liệu (dùng cho 4 người ăn)

  • Xà lách: 4 cây nhỏ.
  • Dưa leo: 2 trái.
  • Cà chua: 3 trái.
  • Dầu mè: 1 muồng cà phê.
  • Rau ngò rí: một chút.
  • Đường, muối, giấm.
  • Sốt Mayonnaise.
Nguyen lieu lam salad trai cay mua he
Nguyên liệu làm salad trái cây mùa hè

Các bước làm salad xà lách, dưa leo

Dưa leo, cà chua, xà lách, ngò rí rửa sạch, để ráo nước. Dưa leo, cà chua cắt lát mỏng vừa ăn, không nên cắt quá dày vì gia vị sẽ không ngấm được vào rau củ. Rau xà lách cắt khúc nhỏ vừa ăn. Rau ngò rí cắt khúc vừa ăn. Cà chua rửa sạch, thái lát mỏng.

Sau đó, cho 3 muỗng cafe giấm và 2 muỗng cafe đường, khuấy tan đường, thêm 1 muỗng cafe nước lọc, 1 muỗng cafe dầu mè, 1/4 muỗng cafe muối, 1/2 muỗng cafe tiêu hòa tan với nhau đến khi tất cả tan hết là đã xong phần nước dầu giấm trộn salad. Nếu bạn có dầu giấm trộn salad sẵn rồi thì có thể sử dụng luôn bỏ qua bước này.

Sau khi pha xong nước chấm chúng ta tiến hành trộn salad: cho rau ngò tí dưa leo, cà chua vào tô trộn đều với nước dầu giấm, để khoảng 10 phút cho các nguyên liệu thấm đều phần nước sốt.

Cach lam salad xa lach dua leo
Cách làm salad xà lách dưa leo

Trình bày và thưởng thức: Xếp salad trộn dầu giấm ra đĩa và đổ sốt mayonaise lên trên, trộn đều và thưởng thức nhé.

Salad bắp cải trộn sữa chua

Nguyên liệu salad bắp cải trộn sữa chua (dùng cho 4 người ăn)

  • 1 bắp cải loại nhỏ.
  • 2 củ cà rốt.
  • 1 vài cọng hành lá.
  • 1/2 hũ sữa chua.
  • Chanh tươi: 1 trái.
  • 30ml giấm táo.
  • 15ml mật ong.
  • 5ml mù tạt Dijon.
  • 1 ít muối và tiêu đen.
Nguyen lieu lam salad bap cai tron sua chua
Nguyên liệu làm salad bắp cải sữa chua

Các bước thực hiện salad bắp cải trộn sữa chua

Bước 1: Bắp cải đem rửa sạch và thái nguyên sợi lưu ý loại bỏ những lá úa héo. Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch rồi thái sợi nhỏ vừa ăn. Hành lá rửa sạch cắt khúc nhỏ.

Bước 2: Chuẩn bị nước sốt với công thức sau: 1/2 hũ sữa chua có đường + 30ml giấm táo + 15ml mật ong + 5ml mù tạt Dijon + 15ml nước cốt chanh + 1 chút muối và tiêu đen. Vì trong mù tạt đã có muối rồi nên mình chỉ cần thêm một chút xíu muối thôi nhé, để hương vị món ăn thêm phần đậm đà.

Bước 3: Trộn đều tất cả các nguyên liệu đã chuẩn bị lại với nhau rồi cho phần nước sốt trộn chung lại. Sau khi trộn để khoảng 15 phút cho gia vị và phần nước sốt có thể ngấm hoàn toàn vào rau củ. Như vậy bạn đã hoàn thành một món salad chua cay ngon đúng điệu.

Cah lam salad bap cai tron sua chua
Cách làm salad bắp cải trộn sữa chua

Lưu ý: Bắp cải là nguyên liệu chính để thực hiện món ăn này nên mình sẽ chia sẻ bí kíp chọn bắp cải ngon, đảm bảo phù hợp với món ăn này nhé!

Salad rau càng cua

Nguyên liệu salad rau càng cua (dành cho 4 người ăn)

  • 400 gram rau càng cua.
  • 1/4 củ hành tây.
  • 200 gram cà chua bi.
  • 3 quả trứng vịt.
  • 2 muỗng nước mắm.
  • 2 muỗng đường trắng.
  • 2 muỗng dầu olive.
  • 4 muỗng nước cốt chanh.
  • 2 trái ớt.
  • 3 tép tỏi thơm.
Nguyen lieu lam salad rau cang cua
Nguyên liệu làm salad rau càng cua

Các bước thực hiện salad rau càng cua như sau

Rau càng cua bạn rửa sạch loại bỏ những lá bị hư, dập nát ngâm với nước muối pha loãng khoảng 10 phút sau đó vớt rau ra để ráo và cho vào tủ lạnh điều này sẽ làm cho rau giòn hơn.

Hành tây lột vỏ, thái sợi mỏng rồi ngâm cùng giấm đường theo tỉ lệ sau 1:1:2. Sau khi ngâm xong bạn vớt ra rồi cũng cho hành tây vào tủ lạnh để giữ được độ giòn của nó, đồng thời để bớt mùi hăng của hành tây.

Trứng: luộc chín rồi thái thành những lát mỏng vừa ăn.

Cà chua rửa sạch, để cho ráo nước rồi cát làm đôi là vừa ăn.

Tỏi và ớt bằm nhuyễn.

Cho nước mắm, dầu olive, đường và nước cốt chanh vào bát rồi khuấy đều, sau đó cho tỏi ớt đã bằm nhuyễn vào trộn đều.

Cach lam salad rau cang cua
Các làm salad rau càng cua

Lấy ra càng cua và hành tây ra khỏi tủ lạnh rồi cho vào chung một tô lớn thêm cà chua vào. Đổ nước sốt lên trên rồi trộn đều tay, để khoảng 10 phút cho ngấm gia vị rồi đổ ra đĩa, trang trí bằng những lát trứng.

Salad bơ và cà chua

Nguyên liệu salad bơ và cà chua (dành cho 4 người ăn)

  • 1 trái bơ lớn.
  • 1 trái chanh tươi.
  • 1 củ hành tây.
  • Cà chua bi.
  • Dầu olive.
  • 1 trái ớt chuông Đà Lạt.
  • Rau ngò rí.
  • Gia vị
Nguyen lieu lam salad bo va ca chua
Nguyên liệu làm salad bơ và cà chua

Các bước thực hiện salad bơ và cà chua

Bước 1: Đầu tiên các bạn thái đôi cà chua (cà chua phải được rửa sạch và để ráo nước nhé ) và bơ cắt nhỏ vừa miếng ăn.

Bước 2: hành tây lột vỏ thái chung với ớt chuông thành những khúc nhỏ vừa ăn.

Bước 3: Cho cà chua, ớt và bơ vào một tô rồi cho nước cốt chanh vào trộn chung, thêm chút gia vị và dầu olive vào đê cho chúng có thể cuộn chung lại với nhau, vị đậm đà hơn.

Bước 4: Cắt nhỏ rau ngò rí rồi cho vào tô trang trí.

Bước 5: Trộn tất cả các nguyên liệu vào với nhau, sau đó dùng màng bọc thực phẩm quấn lại để trong tủ lạnh khoảng 1-2 giờ là có thể sử dụng được.

Cach lam salad bo va ca chua
Cách làm salad bơ và cà chua

Salad trái cây mùa hè

Nguyên liệu salad trái cây mù hè

  • Táo vỏ xanh: 1 trái.
  • Thơm: 1/2 trái chín.
  • Dưa leo: 1 trái.
  • Dâu tây: 200g.
  • Kiwi: 2 trái.
  • Mật ong: 30ml.
  • Sữa đặc có đường: 3 muỗng cà phê.
  • Sốt mayonnaise : 50g.
  • Chanh: 1 trái.
  • Rau xà lách: 2 cây nhỏ.
Nguyen lieu lam salad trai cay mua he
Nguyên liệu làm salad trái cây mùa hè

Sơ chế nguyên liệu salad trái cây mùa hè

Chanh: Lấy nước cốt.

Táo xanh: Rửa sạch, gọt vỏ, bò phần cùi và hạt, thái hạt lựu vừa ăn.

Thơm: Gọt vỏ, cứa mắt, bỏ phần cùi, thái miếng vừa ăn rồi trộn thêm ½ thìa đường để thơm ra nước.

Kiwi: Gọt vỏ, thái hạt lựu như táo.

Dưa leo: rửa sạch với nước muối, chà sạch mũ hai đầu, chẻ làm 4, cắt bỏ phần ruột và cắt miếng dày 0.5cm.

Dâu tây: rửa sạch với nước muối, cắt bỏ cuống, chẻ làm 4.

Rau xà lách, rửa sạch, tách lá.

Làm nước sốt trộn sald: sốt mayonnaise, sữa đặc, mật ong và chanh trộn đều với nhau sẽ cho ra món nước sốt hoàn hảo món salad trái cây này.

Các bước thực hiện salad trái cây mùa hè

Salad trai cay mua he
Cách làm salad trái cây mùa hè

Sử dụng 1 cái tô lớn, cho tất cả trái cây vào tô rồi rưới hỗn hợp nước sốt đã chuẩn bị lên trên.

Trộn đều tất cả các loại trái cây trên để nước sốt có thể ngấm vào dễ dàng.

Cho tô salad vào tủ lạnh khoảng 1 giờ là bạn có thể thưởng thức món ăn này rồi đấy.

Xếp rau xà lách vào đĩa để trang trí rồi cho hỗn hợp salad lên, thêm sôt mayonnaise lên trên, tùy vào sở thích của mỗi người.

Trên đây là một số món salad giảm cân mà mình đã chia sẻ các bạn có thể sử dụng các loại trái cây để làm salad tùy theo khẩu vị và sở thích của gia đình. Chúc bạn thành công nhé.

Tóm lược
Bật mí cách làm salad cực dễ cho việc giảm cân an toàn
Tên bài viết
Bật mí cách làm salad cực dễ cho việc giảm cân an toàn
Mô tả
Nếu bạn có ý định giảm cân và kiểm tra cân nặng mỗi sáng bằng cân điện tử hay dây đo vòng eo thì việc ăn salad giảm cân mỗi ngày sẽ hỗ trợ bạn một cách hiệu quả.
Tác giả
Nhà xuất bản
Món Ngon Khỏe Đẹp
Logo xuất bản